るみっくすの道楽ブログ

昨日の日曜日は本当にあったかくて、気持ちの良い一日でした。
暖かくなってくると、なんだが野菜をモリモリ食べたくなって、農産物直売所へ行ってきました。

伺ったのは、千曲市　森のアグリパーク近くの『ホリホック』さん。
ちょうど杏も見頃だったらしく、森方面への道は混んでいました。



『ホリホック』さんは、きのこの会社が運営している直売所で、珍しいお野菜がたくさんありました。
お店のすぐ隣にオープンファームがあって、そこで栽培しているみたい。

珍しい野菜で作ったお漬物や、サラダなんかの試食がもりもり頂けます。
私は、あやめかぶ？の漬物？が気に入って早速その日の晩御飯で出しました。

漬物といっても即席漬け。かぶをスライスして、茎も刻んで塩もみしたら、ぼんず・オリーブオイル・にんにくのすりおろしをお好みで。お酒にも合うこの時期ならではのメニューです。「あやめ」というだけあって、紫が本当に鮮やか。



さらに、入口の所やお店の中に、プランターが置いてあって、伺ってみるとプランターでできるハーブやベビーリーフが☆
以前から興味があったので、何かと使えるベビーリーフを購入。
1週間で収穫できるとか。しかも350円で結構な大きさだったので、3回で元が取れそうです☆
ほかにも、ルッコラやイタリアンパセリなどベランダからちょっとちぎって使えるハーブなどが8種類くらいありました。

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地元のスーパーでも、『北信濃のベビーリーフ』という名前で袋詰めで販売されていました。
もちろんホリホックさんでも購入可能です。

早く1週間たって初めての収穫を迎えたい今日この頃です。